Vanochtend zette ik in geen tijd deze Italiaanse omelet op tafel :
Nodig:
- 2 eieren
- 1/2 tomaat
- 1/2 mozarella bol
- zout & peper
- enkele basilicum blaadjes of 3 druppels basilicum culinaire olie
Zo doe je het :
- Leg afwisselend schijfjes tomaat en mozzarella in de omelet party.
- Klop de eieren met een beetje water of melk los. Doe er peper en zout bij en de druppels culinaire olie.
- Giet dit mengsel over de tomaat/mozarella
- Deksel erop en 5 minuten op 360W in de microgolf oven koken.
- Controleer of het ei voldoende gestold is, anders nog even terug in de microgolfoven.
- Serveer indien gewenst met een blaadje basilicum.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten