sinaasappelmuffins

Voor 12 muffins, klaar in 30 minuten.

Nodig :

• 150gr zelfrijzende bloem
• 150gr volkorenmeel
• 1 koffielepel bakpoeder
• 75gr kristalsuiker of rietsuiker
• 100gr marmelade (ik gebruikte vijgenconfituur)
• 100ml zonnebloemolie
• 1 middelgroot ei
• 5 à 6 druppels culinaire olie "orange"
• 100ml melk

Zo doe je het :

1. Verwarm de oven voor op 185°C (hetelucht)
2. Zeef de bloem met bakpoeder boven de mengkom "baking pro" en voeg er de suiker aan toe.
3. Meng in de klein mengkom "baking pro" de olie, melk, ei, marmelade en culinaire olie.  Meng alles goed met de klopper.
4. Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en meng met de menglepel.  Niet te lang roeren of je muffins zijn taai !
5. Verdeel het deeg gelijkmatig over de muffinvormpjes
6. Bak in 15 minuten gaar tot ze gerezen en stevig aanvoelen.
7. Serveer lauwwarm.

Heerlijk als ontbijt !

Speciale aanbiedingen 31/01/11 - 26/02/11

Ook februari is weer erg interessant.  We stellen o.a. de nieuwe snack party voor !  Het is zelfs zo dat iedereen die de snack party aankoopt er gratis een receptenboekje bijkrijgt.

Behalve de promoties van de folder is er nog een extra promotiefolder met o.a. de ijsschep die tijdelijk weer eventjes in de verkoop komt.