Aardbeienconfituur in de microgolfoven

Zelf kleine hoeveelheden confituur maken in de microgolfoven houdt eigenlijk niets in. Probeer dit recept maar even :

Nodig :

• 500 gr aardbeien


• 250 gr gelfix suiker van Dr. Oetker


• sap van 1/2 citroen

Bereiding :

1. Was de aardbeien, ontdoe ze van de steeltjes en snij ze middendoor


2. Doe de aardbeien in de quickchef en draai ze fijn.


3. Doe het mengsel in de microplus van 2,25 L of de ultraplus van 3 L.


4. Doe er de suiker bij en het citroensap en roer even om.


5. Zet de pot afgedekt in de microgolfoven op volle kracht gedurende 5 minuten.


6. Even omroeren en vervolgens 1 of 2 minuten terugplaatsen. Hou het in de gaten want de confituur kan overkoken !


7. Doe in potjes of verdeel het mengsel over 2 kwadraatdoosjes van 400ml, laat afkoelen en vries in.

Smakelijk !