De speedy chef is terug ! En aangezien ik hem nog niet echt kende, probeerde ik vandaag eens mayonaise te maken ermee. Mayonaise maken is trouwens een terugkerende vraag op de partys en ik mag zeggen dat de speedy chef met glans de test doorstaat.
Nodig :
1 eierdooier
1 eetlepel mosterd
peper en zout
olie
azijn
Werkwijze :
- Doe de eierdooier, mosterd, p&z in de speedy chef en even draaien om te mengen
- giet een klein beetje olie (niet te veel in het begin) in de trechter en draai voorzichtig
- beetje per beetje olie toevoegen en blijven draaien. Je merkt vanzelf dat het indikt.
- Als laatste doe ik er wat witte wijn azijn bij en nog even draaien.
Klaar !
Geen opmerkingen:
Een reactie posten