Hutsepot in de ultrapro

Een gerecht waar je misschien niet meteen opkomt om in de ultrapro te bereiden. 

Hutsepot heb ik mijn hele leven al gewoon op het vuur laten pruttelen, maar verleden week kreeg ik de tip om het eens in de microgolfoven te proberen.  Microgolfoven ?  Jawel !  De ultrapro potten en dan in het bijzonder die van 5L leent zich hier perfect voor !

Nodig :

• 2 uien
• een aantal aardappelen
• 4 raapjes
• 5 wortelen
• 1 savooi of groene kool
• 1/2kg spruitjes
• 1 groentenbouillonblokje
• eventueel een bakje spekblokjes
• peper, zout en nootmuskaat

Of, indien je wat minder tijd hebt, voor 2 personen :

• 2 uien
• een zakje kant en klare hutsepotgroenten
• 1 groentenbouillonblokje
• spekblokjes
• p&z en nootmuskaat

Werkwijze :

• Smelt een klont boter in de ultrapro (met deksel)
• doe er de grof gesneden uien bij en roer.  Afdekken en 3 minuten volle kracht
• doe er een deel van de groenten en aardappelen bij.  Roeren, afdekken en 5 minuten volle kracht
• doe er de rest van de groenten en aardappelen bij.  Verkruimel het bouillonblokje en giet eventueel een beetje water bij.  Roeren, afdekken en 9 minuten volle kracht.
• Doe er indien gewenst de spekblokjes bij.  Roeren, afdekken en 9 minuten volle kracht.
• gaarheid controleren.  Roeren, afdekken en nogmaals 9 minuten volle kracht.
• Op dezelfde manier verder werken per 5 minuten tot alles gaar is.
• Eventueel fijnstampen met de pureerstaaf.

Smakelijk !

Aanbiedingen W5-W8

Ook in februari verwennen we onze klanten en gastvrouwen !

Aanbiedingen W1-W4

Dag lieve volgers en bezoekers !

De eerste post van het nieuwe jaar !  Een beetje later dan gepland, maar ik wens jullie toch allemaal een gelukkig, gezond en succesvol 2012 !

Bij Tupperware is januari altijd een topmaand, zo ook dit jaar.  Ik stel jullie graag de nieuwe gastvrouwgeschenken en promoties voor :

Maak kennis met de omelet party.  Nog in verkoop tot 28 januari !

En met de crystalwave party.  Ook tijdelijk in verkoop tot 28 januari !

Maak er een fijne nieuwjaarsmaand van !

Speciale aanbiedingen november

Eindejaarsfolder 2011

Pompoensoep met paprika

Benodigdheden:

·        500gr pompoen

·        ¼ knolselder

·        1 rode paprika

·        1 ½ ui

·        1 teentje look

·        2 blokjes groentenbouillon

·        Olijfolie

·        1 kruidnagel

·        ½ kl tijm

·        ½ kl basilicum

·        1 mespunt cayennepeper

·        1 laurierblad

·        Verse peterselie

·        Peper en zout

·        1 à 2dl melk

Bereiding:

·        Schil de pompoen, verwijder de pitjes en snij in blokjes

·        Schil de knolselder en snij in blokjes

·        Snij de paprika in blokjes

·        Snipper 1 ui en het teentje look

·        Duw de kruidnagel in de halve ui

·        Fruit de ui en look in de olijfolie

·        Voeg de groenten toe en de kruiden behalve de peterselie

·        Voeg bouillonblokjes toe en giet 1,5L water over de groenten

·        Laat 35min. Koken of tot de groenten gaar zijn.

·        Haal het laurierblad en de halve ui met kruidnagel uit de soep.

·        Mix de soep glad en voeg melk naar smaak toe. Kruid bij met p&z

·        Serveer in de mini-cocquôtes en strooi gesnipperde peterselie over de soep.

Zoete Courgette cake met amandelen

Benodigdheden:

·        1 courgette

·        350gr suiker

·        250ml maïsolie

·        3 eieren

·        1 snufje zout of bicarbonaat

·        1 ½ tl koekkruiden of speculooskruiden
(mengsel van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel)

·        300gr zelfrijzende bloem

·        1 tl bakpoeder (eventueel)

·        200gr amandelpoeder (of andere fijn gemalen noten)

Bereiding:

·        Haal de rooster uit de oven en verwarm voor op 180°C

·        Rasp de courgette in de mengkom

·        Doe er de suiker, de olie, de eieren, het zout, de koekkruiden bij en meng alles.

·        Zeef de bloem met het bakpoeder en de amandelpoeder en meng.

·        Meng dit door het courgette mengsel tot een deeg.

·        Spoel de multiflexvorm(en) om met koud water en vul ze met het deeg.  In geval je de mini-vormen gebruikt is het handig om het deeg in de squeeze-it te doen en zo de vormpjes te vullen.

·        Zet in de oven en bak af.  Kleine vormpjes hebben ongeveer 15 minuten nodig.  Grotere vormen ongeveer 1 uur.

·        Deze cake kan ook in de mini-cocquôtes gebakken worden

Smakelijk !!